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Nell’antica Roma il vino era parte essenziale di ogni banchetto: veniva consumato per lo più diluito con acqua calda o fredda, secondo i gusti e la stagione, e berlo puro non era considerato di buon gusto. Sotto l’Impero romano il vino passò dall’essere un prodotto elitario a divenire una bevanda di uso quotidiano.

A questa bevanda sono ispirate le Frasi sul vino in Latino che seguono (con traduzione in italiano): una raccolta di aforismi, citazioni, massime su questa bevanda considerata tanto importante da essere protetta da una divinità, Bacco, che era Dio del vino e della vendemmia, nonché del piacere dei sensi e del divertimento.

Aforismi, Citazioni e Frasi sul Vino in Latino (con traduzione)

Nulla placere diu nec vivere carmina possunt quae scribuntur acquae potoribus.

I versi scritti dai bevitori d’acqua non possono piacere né durare a lungo. (Quinto Orazio Flacco)

Inter prandendum sit saepe parumque bibentum.

Mentre mangi, bevi poco e spesso.

Vina probantur odore, sapore, nitore, calore. Si bona vina cupis, haec quinque probantur in illis: fortia, formosa, fragrantia, frigida, frisca.

Fan palese il vin sapore, limpidezza, odor, colore. Se il buon vin conoscer brami, cinque cose ei ti richiami: sia formoso, sia fragrante, forte sia, fresco e frizzante.

Dum vinum intrat, exit sapientia.

Mentre entra il vino esce il buonsenso.

Annosum vinum, socius vetus, et vetus aurum, haec sunt in cunctis trina probata locis.

Vino vecchio, amico di vecchia data e oro sono tre argomenti apprezzati dappertutto.

Si tibi serotina noceat potatio, vina hora matutina rebibas.

Se il bere alla sera ti è di danno, ribevi al mattino, e sarai guarito.

Vinum animi speculum.

Il vino è lo specchio dell’animo.

Bibamus et gaudeamus dum iuvenes sumus, nam tarda senectus venit, et post eam mors, post mortem nihil.

Beviamo e godiamo mentre siamo giovani, poiché presto giunge la vecchiaia, e dopo questa la morte, e dopo la morte il nulla. (Cantico Medievale)

Nunc est bibendum, nuc pede libero pulsanda tellus.

Ora bisogna bere, ora bisogna far risuonare la terra con libero piede. (Orazio)

Gignit et humores melius vinum meliores.

Dal vino migliore vengono migliori umori.

Vinum bonum laetificat cor hominis.

Buon vino fa buon sangue.

Sitis licita, etiam potio licita.

È lecito aver sete, dunque è lecito anche il bere.

Qui bene bibit, bene dormit; qui bene dormit non peccat; qui non peccat vadit in caelum. Ergo, qui bene bibit vadit in caelum.

Chi beve bene, dorme bene; chi dorme bene non pecca; chi non pecca va in cielo. Quindi chi beve bene va in cielo.

Bibite frates, bibite, ne diabulus vos otiosas inveniat.

Bevete fratelli, bevete, affinchè il diavolo non vi sorprende in ozio. (Fra Gaudenzio)

Inter pocula silet negotia.

Tra i bicchieri tacciono gli affari.

Primum gotum – bibe totum; ad secundum – vide fundum; erit tertium sicut primum, et sic semper bibe vinum.

Il primo bicchiere bevilo tutto, al secondo vedi il fondo; fa col terzo come il primo, e così sempre bevi il vino.

Vinum Vita Est.

Nel vino è la vita. (Petronio Arbitro)

Sum ergo bibo; bibo ergo sum.

Io sono, dunque bevo; io bevo, dunque sono.

In vino veritas.

Nel vino la verità.

Praesumitur bonus de bono genere natus.

La botte da il vino che contiene.

Vinum etiam senes adducit ut saltent vel nolentes.

Il vino fa ballare gli anziani anche loro malgrado. (Ateneo)

Bibamus papaliter.

Beviamo da papa. (Papa Benedetto II)

Deficente vino, deficit omne.

Se manca il vino, manca tutto.

Vinum opus dei, ebrietas opus diabuli.

Vino opera di Dio, ubriachezza opera del diavolo. (San Giovanni Crisostomo)

Ut vives poenam de potibus incipe coenam.

Per vivere lontano dai malanni comincia con buone bevande i tuoi pasti.

Vinum spumosum, nisi defluat est vitiosum.

Il vino è cattivo se la schiuma non va subito via.

Vina bibant hominis, animantia cetera fontes.

Il vino lo bevano gli uomini, gli altri animali alle fonti. (Scuola medica salernitana)

Vino vendibili suspensa hedera non opus est.

Il buon vino non vuole le frasche. (Lucio Giunio Moderato Columella)

Bibere humanum est, ergo bibamus.

Umana cosa è bere, dunque beviamo.

Laudato vino non opus est hedera.

Dove si bene vino buono non serve insegna.

Ave color vini clari, ave sapor sine pari.

Salute o vino dal chiaro colore, salute o vino dal sapore senza uguale.

Vina parant animos faciuntque caloribos aptos.

I vini preparano gli animi e li rendono aperti agli ardori. (Ovidio)

Potus aquae sumtus fit edendi valde nocivus.

Il bere troppa acqua a tavola è nocivo.

Salvia, sal, vinum, piper, allia, petroselinum: ex his fit salsa, nisi sit commixtio falsa.

Aglio, salva e pepe fin, sal, prezzemolo e buon vino, se il miscuglio non si falsa, forman sempre buona salsa.

Aes formae speculum est, vinum mentis.

Il bronzo è lo specchio della persona, il vino lo è della mente.